Pur avendo un sommelier a servizio, ho apprezzato l’utilizzo dell’App dedicata nella gestione prettamente amministrativa dei riordini e le statistiche del venduto/fatturato per etichetta vino… non per ultimo, il sistema sblocco apertura ante possibile solo al personale autorizzato ha eliminato quei misteriosi ammanchi, che nel caso del mio Club, possono avere valori importanti.
La vetrina Amélie di Neodisplay è un collaboratore in più tutti i giorni e durante tutto il giorno; sia nel momento del servizio quando ti aiuta a prelevare le giuste bottiglie che nei momenti di frenesia, ci fa perdere meno tempo e non ci fa sbagliare la referenza: è facile sbagliarsi quando le bottiglie hanno la stessa etichetta con diverse annate. E nel momento di fine servizio la utilizzo per ripristinare le referenze mancanti ed eventualmente riordinarle. E in più ci aiuta a capire le vendite e le mode del momento, dove si sta spingendo il mercato costantemente in cambiamento. Mi aiuta anche ad aver la cantina sempre a portata di mano con giacenze aggiornate e disponibile ovunque io sia.
Con il problema che mi si presenta ogni anno nel reperire personale, Amélie ci ha aiutato a tenere sotto controllo l’intera cantina vini, cosa non facile avendo una carta vini molto ben fornita. Noi abbiamo scelto di mettere in comunicazione il sistema vetrine con il gestionale cassa, scelta che ha ulteriormente semplificato il lavoro… e il servizio reso ai clienti ne ha tratto benefici!
Ma anche a tutti i nuovi locali dalla gestione giovane e frizzante, ai franchising con esigenze gestionali snelle e redditizie, agli allestitori di yacht e navi da crociera, per finire al privato appassionato collezionista di vini.
