Gianmarco Bano – RISTORANTE MIRAVALLE (Montegrotto Terme – PD)

La vetrina Amélie di Neodisplay è un collaboratore in più tutti i giorni e durante tutto il giorno; sia nel momento del servizio quando ti aiuta a prelevare le giuste bottiglie che nei momenti di frenesia, ci fa perdere meno tempo e non ci fa sbagliare la referenza: è facile sbagliarsi quando le bottiglie hanno la stessa etichetta con diverse annate. E nel momento di fine servizio la utilizzo per ripristinare le referenze mancanti ed eventualmente riordinarle. E in più ci aiuta a capire le vendite e le mode del momento, dove si sta spingendo il mercato costantemente in cambiamento. Mi aiuta anche ad aver la cantina sempre a portata di mano con giacenze aggiornate e disponibile ovunque io sia.